~butter non-halal~

Semenjak dua nih,heboh dgn makanan2 yg dicampur dgn bahan2 yg ade DNA babi....tiba2 terbaca pulak butter yg ade bahan tu jugak...pening jugak ika cari brand ape kn?so search kat tenet rupe2nye GOLDEN CHURN butter...mmg sedap kalu buat cookies,lagi2 kuih tat!!hmnnn...bak kata KAK TASHA, sedap gilerrrr!!hahahaha... Nasib la ika xpernah guna butter ni...salah satu sbbnyer...MAHAL skit la...

So next time xyah la beli lagi jenama tu...tapi kan,mcm mane JAKIM nak bendung masalah2 mcm ni eh?kita sbgai pengguna slalunya kalau baca kat akhbar2 tempatan ni derang bgtaw general sangat...xbagi taw brand pun...bukan ape,'kita adalah apa yg kita makan'...btul x?

Bagi ika,kalau mcm ni lah keadaanya,kita sendirilah masak kat umh ...pastu kalau beli makanan kat luar pilihla tempat yg kita rase yakin...tawakal sahaja...

~I.N.S.Y.A.A.L.L.A.H~

~moist choc cake~

Semalam ade buat eggless choc moist cake...sblum2 ni ika xpernah cuba resepi ni,slalu jugak buat moist choc cake tp bkn resepi yg 'EGGLESS' ni...bila bagi hubby rase,die lebih suka yg eggless ni...buatnye pun mudah!ika pun suke dgn rasenye...td dh post kat FB...esok nak bg officemate rase...sedap!!terima kasih mat Gebu sbb share resepi...suke sgt tgok n cuba resepi mat gebu nih...alhamdulillah sumenye menjadi dan sedap....

eggless moist chocolate cake

memang gebu & moist....

setelah dipotong2...

disaluti chocolate ganache..yg ini tuk dibawa ke opis esok....hmnn..

Y.U.M.M.Y

nak share resepi yg saya amik dari Mat Gebu..terima kasih sifuuu...

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 cawan tepung gandum*
1/2 cawan serbuk koko*
1 camca teh baking powder*
1/2 camca teh soda bicarbonate*
2 camca besar susu tepung*(*disatukan dan diayak)
1 cawan gula perang @ soft brown sugar
1/2 cawan minyak jagung
1 1/2 cawan susu segar sejuk dari peti ais
1 camca teh esen vanilla
1/2 camca teh mocha flavor
Secubit garam
1 camca teh cuka makan atau jus lemon
Coklat cair untuk hiasan
Strawberry segar untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser tin berukuran 8 inci x 8 inci x 3 inci dengan sedikit minyak, alas dasar tin dengan kertas minyak. Atau guna tin bulat berukuran 8 inci. Ketepikan.
2. Dalam satu bekas, masukkan bahan2 yang diayak bersama gula perang dan garam tadi, gaul rata. Tuang air, minyak, esen vanilla dan mocha falvor, dan kacau dengan whisk hingga semua sebati dan tidak bergentel2.
3. Masukkan cuka atau jus lemon (mat guna oren sunquick) dan kacau hingga sebati. Tuang dalam tin dan bakar selama 35 - 40 minit atau hingga masak, bergantung pada oven masing2. Sejukkan kek sebelum dihias. Boleh hidangkan...

M.U.S.T. T.R.Y

Happy mother's day...@ bagan lalang seafood

Mother's day yg lepas,kami 1family celebrate di bagan lalang....kebetulan mak n ayh balik puchong.mak,my sistas,sis in laws, including me, kan dah jd mommy!so kitorang celebrate our day la...dinner treat by the fathers..tp sebenarnya mothers gak yg planning...hahaha!
Sorryla no photo of food...xsempat nak amik pic,sbb xsabar nak makan!gelojoh sungguh mak2 nih...hahahah makanan sume sedap...tempat pun bersih...service pun ok!nama kedai bagan lalang seaview restaurant!betul2 sebelah kanan kat simpang tiga tu...try la,best!

HAPPY MOTHERS DAY

Cookie Monster...yippie!!

Cousin sheema pulak nak cookie monster cake...i rase2 boleh kot buat mcm yg die nak tu.so i pun amik order die...takut jugak xdpt buat mcm yg customer nak,dahla 1st birthday anknya...i buat dibantu oleh ayah jugak.buat kek ni sampi pkul 6 pagi taw....mata i cerah sbb teruja sgt!i sendiri impress dgn resultnye...i guna choc moist cake dgn buttercream shj...cuci mata jom!

Cookie Monster

pandangan sisi...gunakan fondant tuk finishing....

happy birthday ahmad altaf

in the box

THANK YOU

~Upin n Ipin~

Kek ni my officemate order untuk busu nyer...kelam kabut mencari upin ipin di saat2 akhir....dpt gak kat bake with yen!tiramisu....

happy birthday risha & qayyum

R.I.S.H.A

Q.A.Y.Y.U.M

johan ckp"beday adik, mami buat mcm ni jugak taw my"

on the same day sheema order untuk mak n abah die juga,anniversary katanye...

thanks SHEEMA....

teringin nk makan kek sendiri...kihkihkih...

1day nih,asik teringin nak mkn yg manis2 jer..so i pun rajin sket la time nih.i baked blueberry choc chese cake n slice cheese cake(Japanese style)...i mmg hantu cheese...so ape2 cheese cake sume i suke sgt!!n i rajin jugak try baked variety cheese cake!sometimes menjadi,tp kadang2 msuk tong smpah jer...hikhik!jom cuci2 mata eh...

choc cake sbgai based,cheese di tengah2,and topping wif blueberry filling

setelah dipotong...yummy,mmg sdp,hikhik (angkat bakul la plak!)

ini pulak slice cheese cake

setelah dipotong...gebuuu u!!

ade nama lain tuk kek ni taw...kek 1 malam...sbb xsampai pagi,kek dah licin.favorite hubby n ank2...

ika nak share resepinya kat sini....

Selamat mencuba...

SLICE CHEESE CAKE
4-5 keping slice cheese ( slice cheese kalau kt mesia leh guna jenama kraft)
200 ml susu segar
70 gram butter atau marjerin
70 gram tepung gandum (diayak dahulu)
70 gram gula
4 biji telur saiz M
beberapa titik esen vanila 

Cara-cara

1. Carikkan slice cheese kecil-kecil dan campurkan dengan susu segar.
2. Kemudian masukkan dalam periuk, gunakan api perlahan dan biarkan slice cheese tadi cair. kacau sentiasa.
3. Masukkan butter dan kacau hingga larut, tutup api dan sejukkan sebentar.
4. Asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula hingga menjadi meringue.
5. Didalam bekas lain pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan kedalam adunan cheese tadi, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan tidak berketul.
6. Akhir sekali campurkan meringue sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi dan beberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan rata. gliss acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas. Curah adunan kek di dalam acuan .
7. Bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit dan turunkan suhu 140 darjah selama 40 minit, gunakan acuan kek berukuran 18cm dan letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar, cara bain marie, untuk mendapatkan kek yang elok teksturnya.
8.Hias ikut kreativiti sendiri atau dimakan begitu sahaja. kek ini lembut dan ringan. tak rugi mencubanya.
Peringatan- Pastikan meringue betul betul kental, cara nak tahu meringue dah kental ialah dengan cara menterbalikkan bekas adunan dan meringue takkan jatuh.

~hOlidAy trip to G.E.N.T.I.N.G~

kebetulan ade rezeki lebih skit time nih...and,nak celebrate special news.hehehe...(secret konon!) bwkla ank2 g jln2...3D2N kat sane mcm bosan jugakla sbb lama sgt...planning nk g tioman but tht time tioman tengah tengkujuh....ank2 happy sangat tp kesian jugak tngok dorang,masing2 keletihan...johan pulak kerap nk sheeshee...sejuk kot,sian die!

he is so excited

with lovely sista....

jalan2 cari makan...lapar slalu sbb sejuk kot!!hikhik

layan badut jap kat lobby first world hotel...

H.A.P.P.Y

~Happy Birthday to MSCSB Staff~

HR ade order kek untuk MSCSB staff...kelam kabut hari khamis buat kek tuk jumaat pagi sbb dorang nak potong kek pas baca yassin....

"cHoC n CheESe"

lapisan kek coklat dibawah skali,cheese cream di tengah2 n choclate ganache on top

So bagilah sume kat derang...banyak kan?habis licin... alhamdulillah,ramai ckp sedap!!and next week ade officemate order lagi untuk beday ank die..TQ!!


nak share resepi kat sini...selamat mencuba..

*resepi ini saya gantikan dgn blueberry filling...
1 3/4 cup tepung gandum (lg bgus pki tepung kek)
3/4 cup coco powder
2 cup gula
1 1/2 tsp baking powder
1 1/2 tsp soda bikarbonat
1 tsp garam halus
campurkan sume bahan.sebaik2nya ayak dulu tepung n coco powder. campurkn sume gaul bagi rata.
masukkan :
1 cup fresh milk
1/2 cup minyak jagung
2 eggs
1 sudu esen vanila
mix guna mixer..sekejap je,agak2 rata.
guna speed mode yg paling low.
dh rata,msukkan 1 cup air panas sedikit2 sambil mix.
jgn lama2,agak2 dh rata stop.
bakar dgn suhu 160c selama lebih kurang 40 ke 50 mnt.

untuk chesse nye pulak,ika guna resepi rare cheese,
250grm cream cheese
4-5sudu besar susu pekat(ikut tahap kemanisan kegemaran anda.sbb kek coklat tu pun dah manis..) pkul smpi kembang.
bancuh 1sudu gelatin dgn air panas skit,campurkn dlm adun.
siap...
curahla atas kek tadi,msuk dlm peti sejuk semalaman.
tuangla blueberry sbgai topping...
boleh makan dah kak(eh sejukkan dulu dlm peti sejuk 3-4jam)
klu saya pki 12" punya round mould,ika pki 1 adun kek coklat tu.cheese pulak pki 500grm. tapi kalau pki 9" round mould,ika pki 1/2 adun kek coklat.dan cheese pki 250grm.

~angin petang tepi pantai~

 OTW ke PD...hikhik ;)

...dah sampai...peace!!

februari muncul kembali...heheh.ika dah xtaw nk jln2 mane petang tu...so drive jauh skit jln2 tepi pantai kat PD.tempat ni dulu time ika keje kat JW Media,slalu la outstation...so kalau pegi belah2 selatan,otw balik umah mesti singgah sini kejap.tenangkan fikiran...amik2 angin skjap.pastu balik...

...princess xnak tunjuk gigi...sbb rongak kot...

so this time ika bwk hubby n ank2 jln2 kat sini...kebetulan time tu masing2 tengah serabut skit...heheh biasela tu.mmg best sgt...even xmandi manda di pantai,tapi we all enjoy menjamu mata dan fikiran kat situ...tenang...next time kalu u all nak tenang2 boleh dtg cni k?